【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】
近日，肃州区市场监督管理局东南街市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动和食品安全风险隐患大排查大整治行动，组织全体执法人员傍晚至夜间对1969文化创业园内“后备箱夜市”进行了全面排查。
此次排查联合“后备箱夜市”主办方，排查各类摊位共计55个。重点检查经营者的资质、进货票据和食品从业人员的健康体检证明及操作流程，要求各经营者严格落实索证索票和进货查验，确保产品和食品原辅料进货渠道正规、质量合格，对食品经营者提出更高要求，要做到严格操作流程，杜绝交叉污染，落实防尘防蝇措施，健全标签标识等。经查，该夜市存在食品经营者未规范穿戴工作衣帽、自制食品标签标识不规范等问题，已要求市场主办方督促经营者立即整改，否则不得进入市场经营。对于市场主办方，执法人员也提出明确要求，进一步提高市场主体责任意识，加强市场秩序和人员管理，持续规范经营，确保市场安全和秩序稳定。
此次排查，全面排除了“后备箱夜市”食品安全和产品质量安全隐患，为新型夜市形态发展和保障市场正常秩序打下良好基础。下一步，肃州区市场监督管理局东南街市场监管所将严格落实“三管三必须”安全生产责任体系和“四个最严”监管要求，持续性开展专项执法检查，全面消除安全隐患，切实保障市场秩序稳定健康发展。
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