后疫情时代，实业如此难干的背景下，三个月开了3000家店，原来瑞幸的创始人陆老板做的一个新品牌叫舌尖英雄，打了个新概念叫预制菜。它到底是个韭菜盘还是一个真机会？
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首先之所以有如此好的成绩就因为两个原因，第一个叫新赛道，第二个叫好模式。
这个赛道叫预制菜，我们80 90 脑子中预制菜可能就是方便面、速冻饺子、自嗨锅，但是现在任何一个菜品，基本上都可以做到给你一个预制包装30秒到一分钟变成一个成品菜，而且价格还是餐馆里的1/3甚至是1/4。
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我们拿舌尖英雄举例子，这里讲下就是糖酥里脊的做法，首先你可以在任何一个门店里面买这个预包装，这个大约在10块钱左右，然后回家把它放再锅里放上它调料，搅拌30秒就可以把里脊放进去，然后炒一炒拌一拌一分钟出锅，而且现在舌尖英雄的所有打法仿照了当时瑞幸的做法，使用5折劵一律5折，除了它的用户端优惠之外，它真正打大招是在他加盟端的模式。
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首先你今天只要加盟，3万块钱的品牌使用免费。你只需要3万的押金和2万的运营服务费，再加上1800块钱的设计费，5万左右的价格是加盟板块里面最优惠的一个价格体系。但这还没完，如果你今天帮我推荐了另外一个人也开了一个舌尖英雄的店，我给你返25000，同时只要有一个用户这你这买一单，除了你挣菜品的钱之外我再给你15块钱的额外补贴。
也就是说从今天开业开始你有2000人在你这买东西，然后你在推荐身边人干一个店你这51800直接赚回来了。
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这种模式一出估计最近会有非常多打着预制菜加盟的新品牌要出来，那我们在这里教给所有人到底如何判断是不是韭菜盘。我经常跟成功创业者一起吃饭，在饭局中基本只会讨论两个问题。
第一个最近有没有一些新需求产品，简单来讲叫新人群、新需求、新赛道、新产品，现在全国大约有2000亿的市场规模，来来很有可能在两三年内要达到1万亿以上，也就是这个品类绝大多数人现在还没做过或没干过。
第二个叫新模式，就像刚才的模式你一听就有欲望去加盟，你随便拉身边10个人讲完了，就有两个人要交钱，这就是1种新模式。
第三个看一下他的公司到底是挣资本的钱还是赚你的钱，简单判断标准去一下公司，它是不是一半都是销售和运营人员，它的产品品牌和供应链连另一半都不到，这种公司不割你割谁？
最终总结三个判断标准
一：是不是新需求？
二：是不是好模式？
三：他赚的是谁的钱？
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