帝都6家小众异国菜，朋友圈假装在国外的秘密找到了丨寻味

北京这座城市的包容感，体现在美食上，就是不仅汇聚了中国各地的美食，还拥有众多别具一格的异国餐厅。异域的氛围、独特的口味，都带给我们一种仿佛置身在当地的体验。

今天就为你推荐其中的6家小众美味异国餐厅，朋友圈假装在国外的流量密码终于找到了～

01.

SìPASTA 色·意面

亮马桥新晋霸榜西餐厅

亮马桥一带永远不缺西餐厅。官舍这家开业只有短短几个月的“SìPASTA 色·意面”，可以在品尝地道意大利美食的同时，深度体验南欧的闲适生活方式。

店里的环境极富格调，红白配色尽显明快，墙上展示着来自西西里的手工手绘盘子，砖也都是从意大利运来的，墙上贴着意餐里面常用的配料和香料，到处充满着欧式风格的小心思。室外的露天小花园用红色传递出南欧的浓烈热情。

热情好客的老板娘旅居意大利多年，想让更多客人体验到地道的、意大利传统家庭餐厅的美食与氛围。经典博洛尼亚肉酱面用的是意大利经典宽面，肉酱的配方有着400年的悠久历史，光肉酱就要慢慢熬制3个小时，面的口感会明显偏硬一些，颇有嚼劲，和浓郁厚重的肉酱非常搭。那不勒斯传统肉丸被番茄酱汁包裹住，内里虽然略显松散，但却有着越嚼越香的美妙。鳄梨鲜橙沙拉有种farm to table的新鲜感，酱汁完全不掩盖风味。米兰猪排不同于油腻厚重的日式猪排，看似干瘪，肉香不打折且同样耐嚼。它家的提拉米苏也很惊艳，甜度低，酒味浓，如果喜欢清新淡雅些的可以选择意大利奶冻。

?? 东方东路19号官舍南区地下一层B113

? 11:00-20:30

02.

Qubbe酷贝土耳其餐厅

北京土耳其餐天花板

还记得歌中唱的那句“我想要带你去浪漫的土耳其”吗？土耳其曾一度成为国人出境游超热门的目的地之一，不是没有道理的，因为这里不仅有叹为观止的风景，还有着“世界三大菜系”之一的土耳其菜。

去年夏天，这家“Qubbe酷贝土耳其餐厅”在左家庄悄然开业，很快就成为了土耳其大使馆官方认证的餐厅。店里的环境既有着浓郁的土耳其风情，又不失简约奢华的现代感，从家具到餐具无一不精致、优雅。每个包间更是风格各异，展现出土耳其不同地方的特色。天气晴好的时候还可以选择户外的位置。

餐厅的老板和部分员工都是土耳其人，让你足不出国也能品尝到最地道、正宗的土耳其餐。必点的塔饼是土耳其版的“披萨”，有很多种口味，薄薄一张味道却很足，羊肉不膻芝士浓郁，入口香香脆脆。烤肉拼盘不禁让人想起土耳其街头最著名的旋转烤肉，虽然不是那种超级多汁款，但肉香满满，香气特别。气球烤饼是一种里面充了气的饼，圆鼓鼓的很可爱，适合搭配胡姆斯鹰嘴土豆泥。扁豆汤偏厚重，香料控必尝。饭后来一杯土耳其红茶或是土耳其冰淇淋，才算是给一餐画上一个完美句点。

?? 新东路新源里西20号楼金尚首层109

? 11:00-23:00

03.

南洋茶室

东南亚街边美食家常菜

每当怀念起以前在东南亚游荡的美妙时光，街头美食一定在其中占据了重要地位。霄云路这家包罗了南洋多国街头美味的“南洋茶室”，一站就能让你品尝到最地道的东南亚菜。

店内的氛围特别有南洋风格：花砖地板、灯饰和餐具，都颇为雅致。而一整面墙的手绘画作，更带来了一丝热气腾腾的烟火气，像是走近了槟城街头的小馆，市井又充满家的味道。

娘惹菜是“南洋茶室”的招牌。海南鸡饭的鸡肉嫩，油饭香，三种调味酱也很正。巴当牛肉任当肥瘦相间，拌米饭更爽，用印度抛饼蘸咖喱汁卷着吃也不错。砂拉越叻沙做了些许改良，椰浆味偏淡，口味不像在当地吃到的那么“冲”。四大天王可以理解成是东南亚版“地三鲜”，秋葵、茄子、豇豆和龙豆四种菜炒到一起，格外下饭。裹满蒜粒、炸得酥酥脆脆的卜卜鸡翅，入口爆香。乐乐卷是腐皮裹鸡肉，肉质紧实。来到这里，拉茶自然是必点，醇厚的炼乳味道让茶香迸发出更多奶香。

?? 霄云路15号15-40

? 9:30-21:30

04.

三色莲花印度餐厅

帝都十几年历史的南亚好味

在稍显冷清的光华路SOHO里，藏着这家口碑很好的印度菜老店。

对于很多人来说，印度这个遥远的国度一直有着神秘的光环。不过，你大可以在“三色莲花印度餐厅”隔空感受下印度的风情、美食与文化。

店里遍布印度元素，异域风指数满分，略为昏暗的灯光很能营造氛围感。电视里播放着印度歌舞，耳边响起印度歌曲，再加上老板和部分店员都来自印度，仿佛一瞬间置身在异国他乡。

来到印度餐厅，必然要从咖喱点起。印度咖喱在做法和味道上都不同于泰式咖喱，辣度更加强烈浓郁，而且大多要和米饭、饼类等主食来进行搭配。招牌马萨拉咖喱鸡凸显出香料的力量感，鸡肉鲜嫩，用来拌饭再好不过，怪不得桌桌必点。panipuri脆球饼是一种印度著名的街头小吃，也是公认的一道“暗黑料理”，它需要把杯中绿色的汁水倒入脆球里，再一口“闷”掉，如果你能接受臭豆腐和豆汁儿的味道，不妨大胆一试。黄油鸡奶香味十足，吃起来颇有层次感。薄薄的黄油烤饼无敌香脆。素咖喱角是土豆馅与香料的混合。

?? 光华路22号光华路SOHO1期2层210

? 11:00-15:00、17:00-22:30

05. 格鲁·秀色

帝都难寻的高加索风味

虽然万里之外的高加索国家——格鲁吉亚比较难抵达，但要想在帝都品尝到其正宗的美食，却是分分钟的事儿。帝都唯一一家经营格鲁吉亚菜系的“格鲁·秀色”，据说把格鲁吉亚驻华大使都吃哭过！

餐厅的外观是一座木制小阁楼，内部的环境结合了原木与砖墙，空间高挑，像是走进了高加索小镇上的餐馆。

独特的地理位置，造就了格鲁吉亚菜融汇了多国美食文化的特点。阿扎尔哈恰普里是一种格鲁吉亚奶酪饼，酥软的饼皮包裹着芝士夹心，浮在芝士之上的无菌蛋，形如一只大眼睛，一定要趁热吃，奶酪的味道才浓烈。哈拉秋是一道传统的格鲁吉亚牛肉汤，番茄、牛肉粒和蔬菜碎，带来比红菜汤更为丰富的口感。格鲁吉亚牛肉馅饼，内里是饱满的牛肉馅，淡淡的孜然香味，一口咬下去，唇齿留香。奇克美露里是格鲁吉亚式蒜味烤鸡，奶香很足，是一种很少能品尝到的口感。格鲁吉亚麻排可以理解成是椒麻味儿的猪脆骨，是夏日啤酒好伴侣。对了，格鲁吉亚的红酒超有名，既然来了就不要错过。

?? 东直门内大街9号院

? 11:30—次日02:00

06. 越历·越南餐(崇文门店)

还原越南街头三明治

以前在越南旅行的时候，谁还没吃过几次街头著名美食——三明治（也叫越南法包）？在压扁的法棍面包里抹上酱料，再填满各种美味的肉类和蔬菜，真是便宜又好吃。

哈德门广场B1的这家“越历·越南餐”就主营各式越南特色法包。店里面积不算太大，红黄相间的椅子配色透露出明快、活泼的气息，一些小细节也凸显出越南风情——比如斗笠状的灯罩和墙上醒目的画作。

店里法包的味道都很经典，针对肉肉控有特色叉烧、全肉、烤鸡腿等可选，想吃得素一些，烤茄子、现煎双蛋、黄油炼乳都是不错的选择。法包的个头比在越南吃的还大，温温热热的面包里，混合了肝酱、蛋黄酱和自制特色辣酱（其中肝酱的味道简直是一绝！），塞满青木瓜、胡萝卜丝、香菜、薄荷，再夹上肉、鸡蛋或者茄子，料相当足，极有饱腹感。